cà phê Thái một goc nghề trong lòng Hà Nội phố
Cà phê gia truyền cũng lắm công phu
.............
**Rang cà phê là một nghệ thuật. Quá trình tiếp lửa, dưỡng nhiệt, đảo cà và hạ thổ là vô cùng quan trọng.Chỉ sớm muộn một chút thôi là kể như mất đi mấy phần tinh tuý của hạt cà.
**Rồi thì cách xay, pha nữa chứ cũng cần rất nhiều công phu.
**Đến việc đun một tach cà nóng tưởng đễ nhưng cũng phải sao cho nóng đủ độ để hương cà chỉ thoảng như sương khói chứ không thể sồng sộc lẳng lơ
**Một ly trà nhạt một viên đá nhỏ có tách dụng kìm hương tẩy vị Sau từng ngụm cà cũng là điều ai cũng dùng nhưng mấy người hiểu
** Thật tiếc tôi không biết gì về văn chương nhưng cũng cố sức để bạn bè cảm nhận có gì chưa đúng xin được học hỏi